Hoy vamos a hacer una pasta de lujo. Nos vamos a pegar una buena currada.
Vamos a acompañar una carne muy jugosa con una espuma de queso cabrales y alcachofas del huerto a la plancha.
Este es uno de esos postres de los que no se puede coger sólo uno. Se acaban siempre.
Un experimento para hacer el típico “coulant” de chocolate…pero blanco y con sorpresa.
Es una especie de salsa que se utiliza en muchos postres, la tomas como si fuera una sopa y esta muy rica.